नई दिल्ली। देश में चीनी की कीमतों में पिछले कुछ हफ्तों में तेज बढ़ोतरी देखने को मिली है। 20 जुलाई 2026 को चीनी का औसत भाव करीब 48.18 रुपये प्रति किलो था, जो 20 अगस्त तक बढ़कर 55.70 रुपये प्रति किलो हो गया। वहीं, कुछ बाजारों में खुदरा कीमतें 60 रुपये प्रति किलो से ऊपर पहुंचने की खबरें हैं।

चीनी की कीमतों में तेजी ऐसे समय आई है, जब अगस्त से नवंबर के बीच त्योहारों का सीजन शुरू हो रहा है। गणेश चतुर्थी, दशहरा और दिवाली के दौरान मिठाइयों और अन्य चीनी आधारित उत्पादों की मांग बढ़ने से बाजार पर अतिरिक्त दबाव पड़ने की आशंका है। इसी वजह से सरकार घरेलू बाजार में पर्याप्त आपूर्ति बनाए रखने के लिए कई कदम उठा रही है।

उत्पादन में कमी से बढ़ा दबाव

चीनी की कीमतों में तेजी के पीछे घरेलू उत्पादन में कमी को एक प्रमुख कारण बताया जा रहा है। सरकार ने हाल में स्पष्ट किया है कि कीमतों में बढ़ोतरी को केवल एथेनॉल उत्पादन के लिए गन्ने के इस्तेमाल से जोड़ना सही नहीं है। सरकार के अनुसार कम उत्पादन, मौसम से जुड़ी समस्याएं, बढ़ती मांग और बाजार में सट्टेबाजी या जमाखोरी जैसे कई कारण कीमतों पर असर डाल रहे हैं।

रिपोर्टों के मुताबिक, मौजूदा चीनी सीजन में उत्पादन पहले लगाए गए अनुमान से कम रहा है। इससे सीजन के अंत में उपलब्ध स्टॉक को लेकर भी चिंता बढ़ी है। बाजार में उपलब्धता को लेकर अनिश्चितता बढ़ने से कीमतों पर दबाव देखा जा रहा है।

सरकार ने उठाए कई कदम

बढ़ती कीमतों को नियंत्रित करने के लिए सरकार ने थोक उपभोक्ताओं और कारोबारियों के लिए स्टॉक रखने की सीमा से जुड़े कदम उठाए हैं। 1 सितंबर से 30 नवंबर 2026 के बीच बड़े थोक उपभोक्ताओं को सीमित मात्रा में ही चीनी का स्टॉक रखने की अनुमति होगी। इसका उद्देश्य जमाखोरी और अनावश्यक भंडारण पर रोक लगाना है।

इसके अलावा सरकार ने घरेलू बाजार में आपूर्ति बढ़ाने के लिए कच्ची चीनी के 10 लाख मीट्रिक टन तक शुल्क-मुक्त आयात की अनुमति दी है। सरकार का कहना है कि यह कदम घरेलू उपलब्धता सुनिश्चित करने और कीमतों में असामान्य तेजी को नियंत्रित करने के लिए उठाया गया है।

आने वाले दिनों में त्योहारों की मांग और घरेलू उपलब्धता पर बाजार की नजर रहेगी। सरकार की ओर से उठाए गए आयात और स्टॉक नियंत्रण जैसे कदमों का असर चीनी की कीमतों पर कितना पड़ता है, यह आने वाले सप्ताहों में स्पष्ट होगा।

Tags: चीनी की कीमत, शक्कर के दाम, Sugar Price, Sugar Price Hike, चीनी महंगी, चीनी बाजार, Sugar News, भारत में चीनी की कीमत, त्योहारों का सीजन, चीनी आयात